Шкаф расстойный ВОСХОД ШРЭ 2.1 стекло

27 040 

Технические Характеристики

  • Габаритные размеры:820x1010x1635 мм
  • Вместимость по хлебным формам Л7:144 шт
  • Мощность:1,6 кВт
  • Напряжение:220 В
  • Производство:Россия

Особенности шкафа расстойного ШРЭ 2.1

  • Пароувлажнение
  • Фиксированная регулировка температуры
  • Материал дверок — стекло

Описание шкафа расстойного ШРЭ 2.1

Шкаф ШРЭ 2.1 — оборудование для расстойки теста на пищевом производстве и предприятиях общественного питания. Предназначен для восстановления структуры теста, восполнения углекислого газа и увеличения объема заготовок. Расстойка — обязательный промежуточный процесс между формованием и выпечкой мучных изделий. Шкаф ШРЭ 2.1 оснащен системой пароувлажнения. Для образования пара, необходимого тесту, в конструкции шкафа предусмотрена емкость, наполняемая водой. Оборудование усилено воздухоподогревателем с возможностью ступенчатой регулировки мощности. Все вместе это гарантирует получение качественной продукции, которая соответствует технологическим требованиям и ожиданиям потребителей. Расстойный шкаф ШРЭ 2.1 эффективно работает в составе технологической цепочки бренда Восход — с печами ХПЭ-500 и серией ХПЭ-750.

Контакты

Россия, Республика Татарстан,
г. Набережные Челны
Транспортный проезд, д. 10, офис 1

8 (8552) 47 70 07

Время работы

info@chelnyhoreca.ru